Attitude Sauvignon Blanc 2017 - Pascal Jolivet
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Der sortenreine Attitude Sauvignon Blanc von Pascal Jolivet brilliert bereits mit seiner leuchtend strohgelben Farbe samt der hellgoldenen Glanzlichter. Das markante, rebsortentypische Bouquet des Sauvignon verzückt mit grünen Äpfeln und saftigen Zitrusfrüchten, fein untermalt von zart grasigen Noten und einer Spur Mineralität.
Geschmacklich überzeugt der Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc von mit einer einladenden Frische, die auf der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi) aufbaut. Hinzu kommt eine klare und feine Mineralität, die ihm seine hervorragende Länge sowie seine Finesse und Eleganz verleiht.
Ein unverkennbarer Jolivet-Wein, der zu Fisch und Meeresfrüchten (gegrillte Makrelen, Avocados mit Krabben), frischem Spargel und ganz klassisch zu Ziegenkäse serviert werden kann.
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