Aufwind Weissburgunder und Chardonnay 2018 - Thomas Hensel von Weingut Hensel

Aufwind Weissburgunder und Chardonnay 2018 - Thomas Hensel

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Hensel
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Ostern, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Aufwind Weissburgunder Chardonnay von Thomas Hensel glänzt hellgelb im Glas. Diese... mehr

    Aufwind Weissburgunder und Chardonnay 2018 - Thomas Hensel

    Der Aufwind Weissburgunder Chardonnay von Thomas Hensel glänzt hellgelb im Glas. Diese Weißwein-Cuvée aus der Pfalz duftet verführerisch nach reifen Äpfeln und Quitten, ergänzt um Anklänge an Mirabellen, tropischen Früchten wie Bananen und Guaven und blumigen Nuancen.

    Am Gaumen des Aufwind Weissburgunder Chardonnay von Hensel wieder viel Frucht, typisch nussige Nuancen des Weißburgunders und herrlich zarter Schmelz. Eine vollmundige, animierende Burgunder-Cuvée mit gut eingebundener Säure. Wunderbar vielseitiger Begleiter für die Terasse und viele Speisen.

    Vinifikation des Weißburgunder Chardonnay Aufwind von Hensel

    Die Trauben für diesen Weißwein aus der Pfalz stammen aus verschiedensten Parzellen rund um Bad Dürkheim. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, eingemaischt und nach der Pressung der Most temperaturkontrolliert vergoren. Holzfässer kommen nicht zum Einsatz. Abschließend wird der finale Wein aus Chardonnay und Weißburgunder cuvetiert.

    Speiseempfehlung zum Aufwind Weißburgunder Chardonnay

    Genießen Sie diesen Weißwein aus der Pfalz zu gegrilltem Fisch, saftigem Hühnchen oder einfach solo.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,8
    Restzucker ca. in g/l: 7,3
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Böden & Sonderlagen: Löss, Lehm, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, innovativ, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Weingut Hensel - In den Almen 13 - 67098 Bad Dürkheim - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Vollmundiger Burgunder

    Top-Burgunder, saftig und gehaltvoll

    08.01.2015
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