Vorschau: Barbera d'Asti DOCG - Roberto Sarotto

Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeergelee und Vanille

Dieser ausdruckstarke Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont besonders balanciert
Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als elegantes Geschenk für gute Freunde

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Barbera d'Asti DOCG - Roberto Sarotto

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Jürgen H. | 21.02.2021

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Steckbrief des Barbera d'Asti DOCG - Roberto Sarotto

Der Barbera von Roberto Sarotto ist ein fassgereifter, rebsortenreiner und ausdrucksvoller Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOCG Barbera d'Asti in Piemont.

Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem intensiven Bouquet nach eingekochten Früchten - besonders Beeren und Kirschen) - und Lakritzlikör. Am Gaumen übernehmen Noten nach dunklen Früchten (Brombeere, Zwetschge und Schwarzkirschen) mit wundervoll würzigen Anklängen. Der vollmundige Körper ist sehr präsent, ohne dabei zu schwer zu sein. Das Finale wartet mit einer wundervollen Länge auf.

Speiseempfehlung für den Roberto Sarotto Barbera d'Asti

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Schmorgerichten in dunkler Sauce, Wildragout mit Bandnudeln oder auch zu würzig-reifen Käsesorten.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Sauerkirsche , Johannisbeergelee , Vanille

Textur / Mundgefühl:

samtig , dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass / Thema:

Geschenk für gute Freunde , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Barbera

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Piemont (IT)

Unterregion:

Barbera d'Asti DOCG (IT)

Alkohol in Vol%:

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,2

Restzucker ca. in g/l:

3,0

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

kleines Holz

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Stil:

Alte Welt , klassisch

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Azienda Agricola Roberto Sarotto - Via Ronconuovo 13 - 12050 Neviglie (CN) - Italia

PID:

70336-IT-RW-BR-002-12

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