Authentique Bardolino Chiaretto Rosé DOC 2019 - Delibori

Der Authentique Bardolino Chiaretto Rosé aus der Weinbau-Region die Lombardei präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot, Rubinrot, Hellrot, Erbeer-Rosa. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Authentique Bardolino Chiaretto Rosé mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Lombardei, genauer gesagt aus Bardolino DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Delibori Authentique Bardolino Chiaretto Rosé

Der elegante Authentique Bardolino Chiaretto Rosé aus Italien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Corvina und Rondinella. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Authentique Bardolino Chiaretto Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Authentique Bardolino Chiaretto Rosé behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Delibori Authentique Bardolino Chiaretto Rosé

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Lauch-Tortilla.

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