Auxerrois trocken 2021 - Ellermann-Spiegel

Mango, Pfirsich, Grüner Apfel
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt hervorragend zu Wok-Gemüse mit Fisch oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders knackig
  • Ein balancierter Weißwein, perfekt als stimmiger Tropfen zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Auxerrois trocken 2021 - Ellermann-Spiegel

6,89 €
0.75 l (9,19 € * / 1 l)

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Auxerrois trocken 2021 - Ellermann-Spiegel
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Weitere Informationen

Der Auxerrois Gutswein trocken von Ellermann - Spiegel platingelb im Glas, ist elegant und fein, zugleich aber auch ungeheuer kraftvoll. In der Nase zeigt sich eine herrliche Aromenvielfalt nach frischer Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und reifem Apfel. Würzige Nuancen und florale Noten ergänzen den lebhaften und duftigen Eindruck. Am Gaumen ist der Auxerrois aus der Pfalz wunderbar saftig, weich und stoffig. Die Kombination aus viel Extrakt und spritziger Säure steht dieser Rebsorte ausgezeichnet.Das Finale halt lange nach und macht Lust auf den einen oder anderen weiteren Schluck.

Speiseempfehlung zum Auxerrois von Frank Spiegel aus der Pfalz.

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Gerichten mit Huhn oder Pute, aber auch zu pikanten Fischgerichten oder einem mittelkräftigen Käse.

 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Restzucker ca. in g/l: 6,1
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Auxerrois
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Mango , Pfirsich , Grüner Apfel
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Übersee , Kaltklima-Anbaugebiet , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Bewertungen
Sehr zu empfehlen

Ein toller Wein, sehr cremig. Idealer Sommerwein.

| 01.08.2020
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