Mango, Grüner Apfel und Walnuss
  • Dieser erstklassige Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Der Ausbau im Edelstahltank und großen Holz macht diesen deutschen Weißwein besonders rebsortentypisch und fruchtig
  • Ein frischer Weißwein, erstklassig zur Grillparty oder zur Party

Auxerrois 2020 - Weingut Kilian Hunn

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Auxerrois 2020 - Weingut Kilian Hunn
Weitere Informationen

Der Auxerrois von Kilian Hunn präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. Dabei entfaltet sich das zarte Bouquet mit den Aromen von Äpfeln, Quitten und dezenten nussigen Anklängen.

Am Gaumen ist dieser Weißwein weich mit einer belebenden Säure. Es offenbaren sich die köstlichen Geschmacksnoten von Äpfeln und Birnen. Dieser Auxerrois begeistert mit seiner Feinheit und Eleganz.

Vinifikation für den Kilian Hunn Auxerrois

Die Trauben für diesen Auxerrois Baden wurden in den kühlen Morgenstunden gelesen und im Anschluss temperaturgesteuert vergoren. Die Lagerung fand zum Teil in Holzfässern und zum anderen Teil in Edelstahltanks auf der Feinhefe statt.

Speiseempfehlung für den Kilian Hunn Auxerrois

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Vorspeisen und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten und Pasta. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Party
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
Restzucker ca. in g/l: 2,1
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden (DE)
Unterregion: Gottenheim (DE)
Rebsorten: Auxerrois
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Ausbau-Details: Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen: Löss , Lehm
Aroma: Mango , Grüner Apfel , Walnuss
Textur / Mundgefühl: leicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Kilian Hunn - Rathausstraße 2 - 79288 Gottenheim - Deutschland
Art.-Nr.: 70125-DE-WW-AX-001-16
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