Bacchus trocken 2015 - Kastler Friedland von Kastler Friedland

Bacchus trocken 2015 - Kastler Friedland

Bacchus trocken 2015 - Kastler Friedland

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Sachsen
    Weingut: Kastler Friedland
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Bacchus
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, Alte Welt, modern, jugendlich, Kaltklima-Anbaugebiet
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Bacchus trocken von Kastler Friedland zeigt sich in einem sehr klaren Hellgelb im Glas und... mehr

    Der Bacchus trocken von Kastler Friedland zeigt sich in einem sehr klaren Hellgelb im Glas und weißt einen jugendlich grünen Rand auf. Der hocharomatische Wein zeigt sein Spektrum schon an der Nase mit oppulenten exotischen Fruchtaromen und Anklängen von süßen Blüten. Am Gaumen hat er eine milde, in den leichten Körper gut integrierte Säure und bietet einen angenehmen Trinkfluss.

    Die Bacchusreben wurzeln auf der Lage Radebeuler Steinrücken, welche unter den rechtselbischen Lagen die mittlere der drei Radebeuler Lagen bildet. Hier herrschen Böden auf Basis von Porphyr, Granit und Syenit-Verwitterungsgestein vor und die Steilhänge sind terrassiert zum Elbtal abfallend. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend abgepresst, kurz gemaischt, vergoren und anschließend in Edelstahltanks ausgebaut.

    Speiseempfehlung/ Foodpairing zum Bacchus von Kastler Friedland

    Dieser feine floral-duftige Weißwein sollte gut gekühlt zu sommerlichen Salaten oder Seafood genoßen werden, eignet sich aber auch vorzüglich als Aperitif.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Granit, Porphyr
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, blumig, Kernobst, Tropische Frucht
    Textur/Mundgefühl: fein, lebhaft, saftig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: mit Tieren, witzig, modern, künstlerisch, Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Restzucker ca. in g/l: 3,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,80
    Inverkehrbringer: Bernd Kastler Enrico Friedland GbR - Coswiger Straße 23 - 01445 Radebeul
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