Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs - Ratzenberger

Pfirsich, Grüner Apfel, reifer Apfel, Zitrone
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Sauce
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Rheinhessen besonders balanciert
  • Ein idealer Weißwein, perfekt als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs - Ratzenberger

39,89 €
0.75 l (53,19 € * / 1 l)

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Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs - Ratzenberger
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Weitere Informationen

Der Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs vom Weingut Ratzenberger zeigt sich in der Nase unheimlich kühl und dazu tief, mit ätherischen Akzenten wie Menthol. Nach kurzer Zeit gehen diese sofort in frische Pfefferminze über, dazu kommt etwas Karamell auf und nur ein Hauch Petroleum.

Am Gaumen zeigt sich der Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs klar und dicht, er zeigt auch sofort Schulter, Kraft und Charakterstärke. Insgesamt mit imposant kräuteriger Mineralität. Diese ist durchgehend präsent und sehr animierend. Am Gaumen gewinnt sie dann nochmals an Intensität, Druck und an Konzentration ohne dabei aufdringlich oder laut zu werden. Der Bacharacher Riesling überzeugt durch sein souveränes Auftreten mit Gelassenheit und kühler Ruhe. Dazu gehören auch seine Reife und Frische, die mit feinen und sehr zarten Klängen aufkommen. Ein ausgeglichener und elegant tiefgründiger Wein, komplex ohne die Notwengidkeit nach mehr preiszugeben. 

Der Abgang ist lang mit nicht enden wollender Kräutermineralität und etwas kaltem Rauch im Nachhall. Insgesamt ein Riesling mit viel Trinkfreudigkeit.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,2
Restzucker ca. in g/l: 7,4
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
Unterregion: Bacharach (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Picknick , Sommerwein
Lage: Bacharacher Wolfshöhle
Rebsorten: Riesling
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Lesart: Handlese
Aroma: Pfirsich , Grüner Apfel , reifer Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 12,3
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Jean Buscher - Wormser Strasse 4-6 - 67595 Bechtheim - Deutschland
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