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    Baker Station Shiraz 2016 - Franschhoek Cellar von Franschhoek Cellar
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    Baker Station Shiraz 2016 - Franschhoek Cellar

    Baker Station Shiraz 2016 - Franschhoek Cellar

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
    Weingut: Franschhoek Cellar
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas präsentiert der Baker Station Shiraz von Franschhoek Cellar eine dichte, purpurrote... mehr

    Baker Station Shiraz 2016 - Franschhoek Cellar

    Im Glas präsentiert der Baker Station Shiraz von Franschhoek Cellar eine dichte, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine südafrikanische Wein zeigt herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, schwarzem Tee und Kakaobohne.

    Dieser Rote von Franschhoek Cellar ist genau das richtige für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Baker Station Shiraz mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Maulbeere.

    Vinifikation des Baker Station Shiraz von Franschhoek Cellar

    Der kraftvolle Baker Station Shiraz aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Baker Station Shiraz noch für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Baker Station Shiraz von Franschhoek Cellar

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Thai-Gurkensalat, Spinatgratin mit Mandeln oder Boeuf Bourguignon.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 3,8
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: W.O. Wine of Origin
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Coastal Region
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