Bandol Rosé - Domaine de la Garenne

Der elegante Bandol Rosé von Domaine de la Garenne schimmert mit leuchtendem Rosé ins Glas. Die erste Nase des Bandol Rosé präsentiert Nuancen von Zitronengräser, Pink Grapefruit und Pampelmusen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne hinzu.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion die Provence, genauer gesagt aus Bandol, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Bandol Rosé von Domaine de la Garenne

Der balancierte Bandol Rosé aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cinsault, Grenache und Mourvèdre. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Bandol Rosé ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Bandol Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Bandol Rosé von Domaine de la Garenne

Trinken Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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