- Dieser Rotwein aus besten Trauben passt perfekt zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont besonders kraftvoll
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)
La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2020 - Vite Colte
Italien Lieferzeit ca. 11-13 Werktage
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Der La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore kommt mit dichtem Rubinrot ins Glas. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Piemont verführt mit Nuancen von schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Maulbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Lebkuchen-Gewürz, getoastetes Barrique und Eichenholz hinzu.
Der Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore von Vite Colte ist der richtige Tropfen für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere.
Vinifikation des Vite Colte La Luna E I Falo Superiore
Der kraftvolle Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Barbera. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung für den Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore
Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.
Auszeichnungen für den Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore
Neben einem für die Qualität absolut erstklassigen Preis kann dieser Vite Colte Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies
- Gambero Rosso - 3 rote Gläser für 2018
- Gambero Rosso - 3 rote Gläser für 2017
- Decanter - 94 Punkte für 2017
- Doctor Wine - 91 Punkte für 2017
- James Suckling - 91 Punkte für 2017
- Luca Maroni - 93 Punkte für 2017
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