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Barbera d'Alba DOC Nuela 2013 - Elio Filippino

Rotwein | Italien | Piemont | Elio Filippino
Barbera d'Alba DOC Nuela 2013 - Elio Filippino von Elio Filippino

Barbera d'Alba DOC Nuela 2013 - Elio Filippino von Elio Filippino

Der Barbera d'Alba DOC Nuela von Elio Filippino beeindruckt mit einem ausdrucksstarken Duft und einem vollen, ausgewogenen Mundgefühl.

Dieser Wein passt ausgezeichnet zu dem berühmten piemonteser Gericht Bagna Caoda (warme Sauce, ähnlich einer Fonduesauce), zu Fleischgerichten wie Bollito Misto (gekochtem Fleisch) und reifen Käsesorten.
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  • Artikelname: Barbera d'Alba DOC Nuela 2013 - Elio Filippino
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Elio Filippino
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Barbera
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Kontakt & Web
    Website:http://www.eliofilippino.com
    Wein
    Rebfläche:10 Hektar
    Bebaute Regionen:Piemont
    Die tiefrote Farbe des Barbera d'Alba DOC Nuela von Elio Filippino gleicht der eines Rubins.... mehr
    Expertise für "Barbera d'Alba DOC Nuela 2013 - Elio Filippino"
    Die tiefrote Farbe des Barbera d'Alba DOC Nuela von Elio Filippino gleicht der eines Rubins.
    Ein ausdrucksstarker Duft nach reifen Früchten (Sauerkirschen, Pflaumen), ergänzt um leicht holzige Eichennoten, umspielt die Nase. Am vollen und ausgewogenen Gaumen überzeugt er mit erfrischender Säure, reifer Frucht und gut integriertem Tanninen. Ein langer Abgang mit Anklängen von Vanille durch den Fassuasbau rundet das Geschmacksprofil ab.

    Dieser Wein passt ausgezeichnet zu dem berühmten piemonteser Gericht Bagna Caoda (warme Sauce, ähnlich einer Fonduesauce), zu Fleischgerichten wie Bollito Misto (gekochtem Fleisch) und reifen Käsesorten.

    Vinifikation des Barbera d'Alba Nuela DOC von Elio Filippino

    Elio Filippino leitet das Weingut in dritter Generation mit großer Begeisterung und hohem Bewusstsein für einen die Umwelt schonenden Weinbau. 
    Die manuell gelesenen Trauben des Weingutes Elio Filippino werden zunächst entrappt, gemaischt und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Darauf folgt der Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche für drei Monate bevor der trinkfertige Wein auf die Flasche gefüllt wird.


    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party
    Aroma: fruchtig, süße Gewürze, Vanille, würzig
    Ausbau: Holzfass, slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Piemont
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Rebsorten: Barbera
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Inverkehrbringer: Elio Filippino | Frazione Serra Capelli 5 | 12057 Neive (CN) | Piemonte
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,70
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch, traditionell
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, voll
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Burgunderkelch
    Lesart: Handlese
    Nachhall/Finale: mittel
    Speiseempfehlungen: Blauschimmelkäse, Italienische Küche, Käse, Pasta mit Fleischsoßen, Pilze, Schwein - Rind - Wurst
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: trinkreif, gutes Reifepotential
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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