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    Barbera d'Alba DOC 2019 - Mauro Molino von Mauro Molino
       

    Barbera d'Alba DOC 2019 - Mauro Molino

    Barbera d'Alba DOC 2019 - Mauro Molino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont (IT)
    Weingut: Mauro Molino
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Barbera
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Kaminabend, Picknick, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung... mehr

    Barbera d'Alba DOC 2019 - Mauro Molino

    Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Violett erkennbar. Die Nase dieses Rotweins aus des Piemonts bezaubert mit Nuancen von Veilchen, Jasmin, Schattenmorelle und Flieder. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade hinzu.

    Der Barbera d'Alba von Mauro Molino ist die richtige Wahl für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar seidig und dicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Barbera d'Alba mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barbera d'Alba DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Barbera d'Alba von Mauro Molino

    Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Barbera. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Mauro Molino wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Barbera d'Alba ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großens Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate im großen Holzfass aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung zum Mauro Molino Barbera d'Alba

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe.

    Auszeichnungen für den Barbera d'Alba von Mauro Molino

    Neben einem für die Qualität absolut erstklassigen Preis kann dieser Mauro Molino Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

    • James Suckling - 91 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Barbera d'Alba DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: James Suckling - 91 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Großes Holzfass 3000 l
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Mauro Molino - Frazione Annunziata - Borgata Gancia 111 A - 12064 La Morra (CN) - Italien
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Mauro Molino
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    Piemont
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