Lavignone Barbera d'Asti DOCG in GP 2020 - Pico Maccario
Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen, Walnuss und Vanille
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Lauch-Tortilla oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Rotwein besonders fleischig
  • Ein idealer Rotwein, perfekt als stimmiger Tropfen zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Lavignone Barbera d'Asti DOCG in GP 2020 - Pico Maccario

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Weitere Informationen

Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Barbera d'Asti Lavignone in GP präsentiert von Veilchen, Pflaumen und Flieder. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone in GP präsentiert sich dem Genießer angengehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Lilie und Rose.

Vinifikation des Barbera d'Asti Lavignone in GP von Pico Maccario

Der balancierte Barbera d'Asti Lavignone in GP aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Barbera. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Barbera d'Asti Lavignone in GP von Pico Maccario

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kohl-Rouladen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Rebsorten: Barbera
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Flaschenanzahl: 1
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aroma: Walnuss , Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Vanille
Textur / Mundgefühl: fleischig , dicht
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Pico Maccario S.S.Agr. - Via Cordara 87 - 14046 Mombaruzzo (At) - Italien
Art.-Nr.: 70121-IT-RW-BR-010-18
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