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Barbera d'Alba DOC 2016 - Enzo Boglietti

Barbera d'Alba DOC 2016 - Enzo Boglietti

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Enzo Boglietti
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Barbera
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Kaminabend
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Barbera d'Alba DOC von Enzo Boglietti präsentiert sich im Glas in einem hellen Rubinrot mit... mehr

    Der Barbera d'Alba DOC von Enzo Boglietti präsentiert sich im Glas in einem hellen Rubinrot mit violettem Schimmer. Dabei entfalten sich die köstlichen Aromen von Pflaumen und schwarzen Beeren. 

    Dieser Rotwein begeistert am Gaumen mit seiner saftigen Frucht, griffigen Tanninen und mit einer feinen Säure. Ein komplexer und dichter Wein, der in einem langen Nachhall endet.

    Vinifikation des Boglietti Barbera d'Alba

    Nach der Lese der Trauben fand die 7-tägige Fermentation bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung erfolgte über einen Zeitraum von 9 Monaten in Edelstahltanks und Barriquefässern.

    Speiseempfehlung für den Boglietti Barbera d'Alba

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Tagliatelle mit Steinpilzen, geschmortem Kaninchen, Wildschweinbraten oder reifem Hartkäse.

    Unterregion: Barbera d'Alba DOC
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Kalkmergel, Sandstein
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Enzo Boglietti - Via Fontane 18a - 12064 La Morra (CN) - Italien
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