Nuela Barbera d'Alba DOC - Elio Filippino

Vorschau: Nuela Barbera d'Alba DOC 2017 - Elio Filippino

Nuela Barbera d'Alba DOC 2017 - Elio Filippino

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Art.-Nr.: 70009-IT-RW-BR-002-11

EAN: 8065550220140

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Nuela Barbera d'Alba DOC 2017 - Elio Filippino

Die tiefrote Farbe des Barbera d'Alba Nuela von Elio Filippino gleicht der eines strahlenden Rubins.

Ein ausdrucksstarkes Bouquet nach reifen Früchten (Sauerkirschen, Pflaumen), ergänzt um leicht würzige Noten, umspielt die Nase. Am vollen und ausgewogenen Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit erfrischender Säure, reifer Frucht und gut integriertem Tanninen. Ein langer Nachhall mit Anklängen nach Vanille rundet die Persönlichkeit perfekt ab.

Speiseempfehlung für den Filippino Barbera d'Alba Nuela

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt ausgezeichnet zu dem berühmten piemonteser Gericht Bagna Caoda (warme Sauce, ähnlich einer Fonduesauce), zu Fleischgerichten wie Bollito Misto (gekochtem Fleisch) und reifen Käsesorten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,9
Restzucker ca. in g/l:	2,5
Unterregion:	Barbera d'Alba DOC
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Kalk
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	slawonische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:	3
Aroma:	Steinobst, würzig
Textur/Mundgefühl:	dicht
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas , Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Inverkehrbringer:	Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien

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Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Piemont
Weingut:	Elio Filippino
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Barbera
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, klassisch
Anlass und Thema:	Erntedankfest, Grillparty, Kaminabend, Party, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid