Nuela Barbera d'Alba DOC 2018 - Elio Filippino von Elio Filippino
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Nuela Barbera d'Alba DOC 2018 - Elio Filippino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Elio Filippino
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Barbera
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Grillparty, Kaminabend, Party, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die tiefrote Farbe des Barbera d'Alba Nuela von Elio Filippino gleicht der eines strahlenden... mehr

    Nuela Barbera d'Alba DOC 2018 - Elio Filippino

    Die tiefrote Farbe des Barbera d'Alba Nuela von Elio Filippino gleicht der eines strahlenden Rubins.

    Ein ausdrucksstarkes Bouquet nach reifen Früchten (Sauerkirschen, Pflaumen), ergänzt um leicht würzige Noten, umspielt die Nase. Am vollen und ausgewogenen Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit erfrischender Säure, reifer Frucht und gut integriertem Tanninen. Ein langer Nachhall mit Anklängen nach Vanille rundet die Persönlichkeit perfekt ab. 

    Speiseempfehlung für den Filippino Barbera d'Alba Nuela

    Dieser trockene Rotwein aus Italien passt ausgezeichnet zu dem berühmten piemonteser Gericht Bagna Caoda (warme Sauce, ähnlich einer Fonduesauce), zu Fleischgerichten wie Bollito Misto (gekochtem Fleisch) und reifen Käsesorten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Barbera d'Alba DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
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