Sauerkirsche, Pflaume, Lakritz und Vanille
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Kichererbsen-Curry
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders dicht
  • Ein balancierter Rotwein, erstklassig zur Party oder zur Grillparty

Nuela Barbera Piemonte DOC 2021 - Elio Filippino

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Nuela Barbera Piemonte DOC 2021 - Elio Filippino

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Nuela Barbera Piemonte DOC 2021 - Elio Filippino
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Die tiefrote Farbe des Barbera Piemonte Nuela von Elio Filippino gleicht der eines strahlenden Rubins.

Ein ausdrucksstarkes Bouquet nach reifen Früchten (Sauerkirschen, Pflaumen), ergänzt um leicht würzige Noten, umspielt die Nase. Am vollen und ausgewogenen Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit erfrischender Säure, reifer Frucht und gut integriertem Tanninen. Ein langer Nachhall mit Anklängen nach Vanille rundet die Persönlichkeit perfekt ab. 

Speiseempfehlung für den Filippino Barbera Piemonte Nuela

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt ausgezeichnet zu dem berühmten piemonteser Gericht Bagna Caoda (warme Sauce, ähnlich einer Fonduesauce), zu Fleischgerichten wie Bollito Misto (gekochtem Fleisch) und reifen Käsesorten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Erntedankfest , Grillparty , Kaminabend , Party , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 2,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Rebsorten: Barbera
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: slawonische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 3
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Kalk
Lesart: Handlese
Aroma: Sauerkirsche , Lakritz , Vanille , Pflaume
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
Art.-Nr.: 70009-IT-RW-BR-002-21
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