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Bardolino DOC 2017 - Zenato

Bardolino DOC 2017 - Zenato

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Zenato
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Rondinella, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Italienischer Abend, Kochen mit Freunden, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Bardolino von Zenato präsentiert sich mit einem leuchtenden Rubinrot im Glas und offenbart... mehr

    Der Bardolino von Zenato präsentiert sich mit einem leuchtenden Rubinrot im Glas und offenbart dabei sein geradliniges und fruchtbetontes Bouquet, welches durch Kirschen und Veilchen dominiert wird. Dieser italienische Rotwein ist am Gaumen fruchtig und harmonisch mit einem Hauch von Mandel.

    Vinifikation für den Bardolino von Zenato

    Die Trauben für diese Cuvée bestehen aus Corvina, Rondinella und Sangiovese. 

    Das Lesegut stammt aus Weinbergen mit trockenen, lehmigen und kalkhaltigenBöden. Das Klima ist mediterran geprägt, mit heißen trockenen Sommern und milden feuchten Wintern.

    Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben entrappt, anschließend bei kontrollierter Temperatur mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Die Maischestandzeit kann nach Beendigung der Gärung bis zu 4 Wochen dauern. 

    Speiseempfehlung für den Bardolino von Zenato

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Vorspeisen und Suppen oder zu Pizza und Pasta.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 6,0
    Unterregion: Bardolino DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Lehm
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Zenato Azienda Vitivincola Srl - Via San Bendetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italien
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