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    Pinotage Western Cape 2019 - Barista von Barista
       

    Pinotage Western Cape 2019 - Barista

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Westkap (ZA)
    Weingut: Barista
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, Warmklima-Anbaugebiet, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kochen mit Freunden, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinotage von Barista aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Western Cape ist ein... mehr

    Pinotage Western Cape 2019 - Barista

    Der Pinotage von Barista aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Western Cape ist ein außergewöhnlicher, rebsortenreiner und modener Rotwein, der die charakteristischen südafrikanischen Traube Pinotage im im Kaffeestil interpretiert. 

    Im Glas besitzt dieser Wein ein sattes Rubinrot mi purpurnen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem ausdrucksvollen Bouquet, das intensiv fruchtige Aromen nach reifen Maulbeeren, saftigen Pflaumen und Maraschino-Kirschen offenbart - perfekt untermalt von süßen Noten nach Vanille, Espresso und Mokkaschokolade. Auch am Gaumen setzt sich die wundervolle Aromatik fort und verschmilzt mit den saftigen Tanninen und der weichen Textur. Auch der substanzreiche Körper weis sich zu präsentieren und begleitet in das angenehm würzig lange Finale. 

    Vinifikation des Barista Pinotage

    Verantwortlich für diesen Rotwein ist der Kellermeister Bertus Fourie, der Pinotage-Trauben aus Robertson verwendet. Vinifiziert wird dieser Wein im Weingut Val de Vie. Das Lesegut wird klassisch in Edelstahltanks vergoren und nach abgeschlossenem Gärprozess in Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Pinotage von Barista

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu gebratener Entenbrust, knusprig gebratenem Schweinebauch oder zu dem italienischen Klassiker Pizza. Aber auch zu Desserts mit Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen ist dieser Wein ein Genuss. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 7,1
    Unterregion: Westkap
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, reduziert
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    29.04.2020
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    Lage von Barista
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