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  • Conca Barolo DOCG 2014 - Mauro Molino von Mauro Molino
    Conca Barolo DOCG 2014 - Mauro Molino von Mauro Molino
       

    Conca Barolo DOCG 2014 - Mauro Molino

    Conca Barolo DOCG 2014 - Mauro Molino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont (IT)
    Weingut: Mauro Molino
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der elegante Conca Barolo aus dem Hause Mauro Molino leuchtet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas.... mehr

    Conca Barolo DOCG 2014 - Mauro Molino

    Der elegante Conca Barolo aus dem Hause Mauro Molino leuchtet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Mit etwas Seitenlage offenbart das Bordeauxkelch an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Idealerweise in einem Bordeauxkelch eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Brombeere, abgerundet von luftgetrockneter Schinken, Rauchfleisch und Buchenrauch, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

    Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 1,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige, dichte und wuchtige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Conca Barolo mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barolo DOCG, besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.

    Vinifikation des Conca Barolo von Mauro Molino

    Der balancierte Conca Barolo aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Nebbiolo. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Conca Barolo ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Conca Barolo ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geernet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Conca Barolo noch für einige Monate im Barrique aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Mauro Molino Barolo Conca

    Servieren Sie ihn zu Entenravioli, Tauben, Wild und Wildgeflügel, Hasenpfeffer, Rinderschmorbraten, Gams, Rehrücken, Windschwein.

    Auszeichnungen für den Barolo Conca von Mauro Molino

    Dieser Wein aus Barolo DOCG überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

    • Decanter - 90 Punkte
    • James Suckling - 92 Punkte
    • Jancis Robinson - 16 Punkte
    • Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Unterregion: Barolo DOCG
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: Decanter - 90 Punkte, James Suckling - 92 Punkte, Jancis Robinson - 16 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, rauchig
    Textur / Mundgefühl: fleischig, dicht, wuchtig
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Mauro Molino - Frazione Annunziata - Borgata Gancia 111 A - 12064 La Morra (CN) - Italien
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Decanter
    92
    Punkte
    James Suckling
    16
    Punkte
    Jancis Robinson
    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Mauro Molino
    Conca Barolo DOCG 2014 - Mauro Molino finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Piemont
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