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Barolo DOCG 2010 - Coppo

Barolo DOCG 2010 - Coppo

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont / Le Langhe
    Weingut: Coppo
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo da Barolo
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: vornehm, Alte Welt, klassisch
    Anlass & Thema: Familienfeier, Geschenk gute Freunde, Kaminabend
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Barolo DOCG von Coppo schimmert in einem tiefen Granatrot und begeistert mit einem Bukett... mehr

    Der Barolo DOCG von Coppo schimmert in einem tiefen Granatrot und begeistert mit einem Bukett von Veilchen, Kirsche und Süßholz. Am Gaumen zeigt dieser außergwöhnliche Rotwein aus dem Peimont eine beeindruckende Eleganz und Harmonie, vollmundig mit runden, reifenTanninen, gradlinig klassisch in seiner Reinheit und dennoch komplex. Langer, nachhaltiger und gefälliger Abgang, in dem sich die die Aromen aus dem Bukett mit der schönen Struktur wunderbar verbinden

    Vinifikation des Barolo DOCG von Coppo

    Dieser Barolo ist etwas besonderes. Als einer der wenigen historischen Winzer aus den Piemont, darf Coppo den Barolo außerhalb des festgelegten Produktionsgebietes vinifizieren. Die Kellerei liegt in Canelli, dem Herzgebiet des Asti und der Barbera, auch wenn es direkt an das Barolo-Gebiet grenzt. Hintergrund ist, dass dafür ein Nachweis notwendig war, dass die Kellerei bereits vor der Festlegung der DOCG tatsächlich Barolo produziert hat.

    Für diesen Barolo werden die besten und gesündesten Nebbiolo-Trauben, die auf den Weinbergen an den Hügeln des Produktionsgebietes des Barolo wachsen selektiv manuell gelesen und mit den Schalen mazeriert. Dabei wird der Schalenhut immer wieder kurz und sanft untergehoben.Anschliessend wird der Wein 30 Monate in großen Holzfässern aus franzosischer Eiche ausgebaut, gefolgt von weiteren 6 bis 12 Monaten Flaschenlagerung.

    Food pairing für den Barolo DOCG von Coppo

    Barolo gilt nach wie vor als der bedeutendste Wein Italiens. Als Wein der Könige passt er zu anspruchsvollen Gerichten aber ebenso zur klassischen Piemonteser Küche. Genießen Sie diesen vornehmen, eleganten Wein mit deftigem Rinderschmorbraten, Lammkarree mit Kartofeln oder Tafelspitz vom Kalb. Oder auch einfach solo, mit guten Freunden, in einer angenehmen Gesprächsrunde.

    Auszeichnungen

    James Suckling - 93 Punkte
    Vini di Veronelli - 90 Punkte
    The Wine Advocate - 89 Punkte; "Dieser Wein bietet gefällige Reinheit im klassischen Stil"

    "Die Weine des Piemont sind alle stark und ehrlich wie Soldaten, aber in den Lichtreflexen des Barolo schimmern die Ränge des Generals." (anonym)

    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Barolo DOCG
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: I Vini di Veronelli - 90 Punkte, James Suckling - 93 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 89 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Kalkmergel, Tonmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 36 - 42
    Aroma: blumig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: elegant, komplex, vollmundig, harmonisch, ausgewogen
    Nachhall/Finale: lang, nachhaltig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Wappen, klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: über 15
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,10
    Inverkehrbringer: Cantine Coppo - Via Alba 68 - 14053 Canelli (AT) - Italien
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    Prämierungen für Barolo DOCG 2010 - Coppo

    90
    Punkte
    I Vini di Veronelli
    93
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Coppo
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