- von Domenico Clerico

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Barolo Pajana DOCG 2005 - Domenico Clerico

Barolo Pajana DOCG 2005 - Domenico Clerico

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Domenico Clerico
    Weinart: Rotwein
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieser sortenreine Nebbiolo offenbart sich in einem saftigen Kirschrot mit violettem Kern. Der... mehr

    Dieser sortenreine Nebbiolo offenbart sich in einem saftigen Kirschrot mit violettem Kern.
    Der Barolo Pajana DOCG von Domenico Clerico verwöhnt mit einem verblüffend vielschichtigen und kraftvollen Geschmack. Aromen wie Goudron und Waldbeeren ebnen den Weg für einen enorm harmonischen Auftritt ehe er in einen sehr langen und strukturierten Abgang mündet.
    Wir empfehlen ihn zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse.

    Daten des Barolo Pajana DOCG von Domenico Clerico

    Weingut: Domenico Clerico
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Rebsorte: 100% Nebbiolo
    Inhalt: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 14,50 Vol.%
    Säuregehalt: 6,50 g/l
    Restzucker: 3,40 g/l
    Lagerfähigkeit: über 12 Jahre
    Fassreife: in frz. Eichenfässern (24 - 30 Monate)
    Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18°C

    Auszeichnungen des Barolo Pajana DOCG von Domenico Clerico
    2 Gläser (Jg. 2003, 2005, 2008) - Gambero Rosso
    94 Punkte (Jg. 2004) - Robert Parker / The Wine Advocate
    96 Punkte (Jg. 2006) - Robert Parker / The Wine Advocate
    4 Trauben (Jg. 2004) - Duemilavini
    95 Punkte (Jg. 2005) - Robert Parker / The Wine Advocate

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: über 12
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,40
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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