95
Punkte
Wine Spectator

Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda

Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen, Wacholderbeere
  • Dieser hoch bewertete Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont angenehm kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda

52,90 €
0.75 l (70,53 € * / 1 l)

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70007-IT-RW-NE-002-13
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Weitere Informationen

Der Barolo DOCG Proprietà von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem intensiven Granatrot mit rubinrotem Schimmer. Dabei entfalten sich die wunderbaren Aromen von roten Früchten und Veilchen. 

Am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit seinen seidigen Tanninen. Im langen Finale spiegeln sich die roten Früchte wider.

Vinifikation für den Barolo Proprietà

Der Vinifikationsprozeß für diesen Wein findet in Edelstahltanks statt. Am Ende der Fermentation bleibt der neue Wein für etwa einen Monat im Kontakt mit dem Traubentrester. Der Ausbau findet über einen Zeitraum von 2 Jahren in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einem weiteren Jahr Verfeinerung in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Barolo Proprietà

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.   

Auszeichnungen für den Barolo Proprietà

  • Wine Spectator: 95 Punkte für 2013
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2014
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 0,4
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Unterregion: Barolo DOCG (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Nebbiolo
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen: Wine Spectator - 95 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Ton , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 36
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Wacholderbeere
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
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