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95
Punkte
Wine Spectator
Proprietà Barolo DOCG - Fontanafredda
Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen und Wacholderbeere
  • Dieser hoch bewertete Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont angenehm kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Proprietà Barolo DOCG - Fontanafredda

Jahrgang

9999
2014
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Proprietà Barolo DOCG - Fontanafredda
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Steckbrief des Proprietà Barolo DOCG - Fontanafredda

Der Barolo DOCG Proprietà von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem intensiven Granatrot mit rubinrotem Schimmer. Dabei entfalten sich die wunderbaren Aromen von roten Früchten und Veilchen. 

Am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit seinen seidigen Tanninen. Im langen Finale spiegeln sich die roten Früchte wider.

Vinifikation für den Barolo Proprietà

Der Vinifikationsprozeß für diesen Wein findet in Edelstahltanks statt. Am Ende der Fermentation bleibt der neue Wein für etwa einen Monat im Kontakt mit dem Traubentrester. Der Ausbau findet über einen Zeitraum von 2 Jahren in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einem weiteren Jahr Verfeinerung in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Barolo Proprietà

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.   

Auszeichnungen für den Barolo Proprietà

  • Wine Spectator: 95 Punkte für 2013

Harte Fakten

95
Punkte
Wine Spectator
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.6
Restzucker ca. in g/l:
0.2
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Barolo DOCG (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
36
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:
Wine Spectator - 95 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Ton , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Wacholderbeere
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italia
Art.-Nr.:
70007-IT-RW-NE-002-13
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