- von Prunotto

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Barolo DOCG 2011 - Prunotto

Barolo DOCG 2011 - Prunotto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Prunotto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Rebstöcke der Nebbiolo-Trauben, welche für diesen Barolo gelesen werden befinden sich auf... mehr

    Die Rebstöcke der Nebbiolo-Trauben, welche für diesen Barolo gelesen werden befinden sich auf den Weinbergen von Monforte, Serralunga und Castiglion Falletto.
    Der Barolo DOCG von Prunotto weiß mit Aromen von Waldfrüchten und Veilchen zu begeistern. Er wird 24 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Danach ruht dieser Rotwein noch ein volles Jahr in der Flasche.

    Food Pairing / Speiseempfehlung für den Barolo DOCG von Prunotto

    Aufgrund des angenehm vollmundigen, samtigen und wohl balancierten Geschmacks harmoniert er hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse

    Auszeichnungen für den für den Barolo DOCG von Prunotto

    Gambero Rosso: 2 Gläser 2015 (Jg. 10)
    Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 10)
    James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 11)
    Antonio Galloni: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10)
    I Vini di Veronelli: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10)
    Bibenda: 4 Trauben (Jg. 10 u. 11)

    Ausbau: großes Holz
    Lage: Monforte, Serralunga, Castiglio Falletto
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbau-Art: französische Eiche, slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Würzig-pikante Speisen
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: über 10
    Restzucker ca. in g/l: 0,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,80
    Inverkehrbringer: Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italien
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