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Guía Proensa
93
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Tim Atkin

Baron de Chirel Reserva Rioja DOCa 2014 - Marqués de Riscal

79,90 €
0.75 l (106,53 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70217-ES-RW-BL-010
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Baron de Chirel Reserva Rioja DOCa 2014 - Marqués de Riscal
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Weitere Informationen

Der Baron de Chirel Reserva von Marqués de Riscal aus dem spanischen Weinanbaugebiet DOCa Rioja ist ein ausgezeichneter, charaktervoller und unvergleichlicher Rotwein, der aus der Rebsorte Tempranillo und weiteren spanischen roten Rebsorten vinifiziert wird.

Im Glas schimmert dieser Wein in einem dunklen Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase wird von einem ausdrucksstarken Bouquet gekonnt eingekommen. Es offenbart sich eine aromatische Intensität nach dunkelbeerigen Früchten - besonders Schwarzkirsche und Brombeere treten wundervoll in den Vordergrund und werden von feinsüßer Beerenkonfitüre und perfekt integrierten Röst- und Gewürzaromen der französischen Eiche ergänzt.

Am Gaumen überzeugt dieser spanische Rotwein mit einem verführerisch geschmeidigen Körper, der sich von den weichen, polierten Tanninen einhüllen lässt. Dabei sind filigrane Eichenholznuancen spürbar, die nicht aufdringlich sind. Ein sehr komplexer und ausgewogener Rioja, der mit einem lang anhaltenden Finale das harmonische, ausbalancierte Gesamtbild hervorragend unterstreicht.

Vinifikation des Marqués de Riscal Baron de Chirel Reserva 

Dieser Wein wird nur in begrenzter Flaschenanzahl und nur in den besten Jahrgängen herstellt. Damit stellt Marqués de Riscal sicher, dass der Charakter des Weinbergs, des Bodens und der Rebsorte als Teil eines einzigen, harmonischen Ganzen zum Ausdruck kommt.

Die Weinberge zählen zu den ältesten des Rioja Weinanbaugebiets und bringen geringe Erträge hervor. Die Lese beginnt am Ende von September und verläuft bis in die Mitte von Oktober. Ausschließlich von Hand werden die Trauben geerntet und bereits im Weinberg selektiert.

Die Gärung des Barón de Chirel erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26 Grad Celsius in Fässern aus Allier-Eiche. Danach findet die malolaktische Gärung in feinkörnigen Fässern aus Allier-Eiche statt. Die Reifung dauert zwischen 18 und 24 Monaten, je nach den Eigenschaften der jeweiligen Ernte. Danach wird dieser Spitzen-Rotwein in Flaschen abgefüllt und anschließend mindestens 2 Jahre lang gereift.

Speiseempfehlung für den Reserva Baron de Chirel Riscal

Dieser trockene Rotwein aus Spanien passt hervorragend zu Schinken und reifem Käse, Wildkasserollen wie das Rebhuhn, Kaninchen, Hirsch oder Wildschwein, auch wenn sie in scharfen Soßen gekocht werden.

Auszeichnungen für den Baron de Chirel Reserva von Marqués de Riscal

  • Guía Proensa: 97 Punkte für 2013
  • Tim Atkin: 93 Punkte für 2013
  • Guía de Vinos Gourmets: 97 Punkte für 2012
  • Anuario de Vinos de el País: 97 Punkte für 2012
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 3,4
Restzucker ca. in g/l: 1,8
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: La Rioja (ES)
Unterregion: Rioja DOCa
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
Jahrgang: 2014
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Reserva , D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Prämierungen: Guía Proensa - 97 Punkte , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 18
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch , duftig , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch , pompös
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 14,6
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Marqués de Riscal - C/Torrea 1 - 01340 Elciego (Àlava) - Spanien
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