Baron de Chirel Verdejo Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Der im Fass ausgebaute Baron de Chirel Verdejo Rioja aus der Weinbau-Region La Rioja zeigt sich im Glas in dichtem Hellgelb. Die erste Nase des Baron de Chirel Verdejo Rioja zeigt Noten von Akazien und Mangos. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Baron de Chirel Verdejo Rioja von Marqués de Riscal wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit gerade einmal 1,6 g Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Baron de Chirel Verdejo Rioja am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Granit dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Marqués de Riscal Baron de Chirel Verdejo Rioja

Der kraftvolle Baron de Chirel Verdejo Rioja aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Verdejo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der La Rioja. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal Baron de Chirel Verdejo Rioja

Erleben Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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