- Dieser Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus La Rioja ungemein modern
- Dieser spanische Weißwein eignet sich perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein
White Rioja DOCa 2021 - Baron De Ley
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Der White Rioja aus der Weinbau-Region La Rioja offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Die erste Nase des White Rioja zeigt von Mangos, Gallia-Melone und Physalis. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Garrigue, Wacholder und grüne Paprika hinzu.
Dieser trockene Weißwein von Baron De Ley ist genau das Richtige für Menschen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der White Rioja kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,5 Gramm Restzucker gekeltert. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der White Rioja am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des White Rioja von Baron De Ley
Grundlage für den eleganten White Rioja aus La Rioja sind Trauben aus den Rebsorten Verdejo und Viura. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der White Rioja für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Baron De Ley White Rioja
Dieser spanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.
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