Baron Henri Médoc AOC 2015 - Baron Philippe de Rothschild von Baron Philippe de Rothschild SA

Baron Henri Médoc AOC 2015 - Baron Philippe de Rothschild

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Baron Philippe de Rothschild SA
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Baron Henri Médoc AOC von Baron Philippe de Rothschild zeigt sich im Glas in einem... mehr

    Baron Henri Médoc AOC 2015 - Baron Philippe de Rothschild

    Der Baron Henri Médoc AOC von Baron Philippe de Rothschild zeigt sich im Glas in einem wunderschönen Rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase machen sich augenblicklich angenehme Aromen schwarzer Beerenfrüchte bemerkbar. Hinzu kommen Noten von Vanille und anderen Gewürzen sowie eine weiche, ausgewogene Holznote.

    Am Gaumen kommen ebenfalls kraftvolle Fruchtaromen zum Tragen. Abgerundet werden diese von einer perfekt kontrollierten Tanninstruktur.

    Vinifikation für den Baron Henri

    Die Region Médoc erstreckt sich 80 Kilometer entlang der Gironde und liegt nördlich der Stadt Bordeaux zwischen dem atlantischen Ozean und der Mündung der Gironde. 

    Die Böden enthalten meist kleine Steine, die tagsüber Wärme speichern und diese während der Nacht wieder ausstrahlen. Dadurch können die Trauben in einem warmen Mikroklima reifen, in dem keine großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen.

    Nach der Entrappung erfolgt eine vorfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Anschließend folgt eine postfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen, um den Charakter der jeweiligen Rebsorten zu begünstigen. Teile des Weines reifen für etwa ein Jahr in Eichenholzfässern und werden im zweiten Jahr auf die Flasche gezogen.

    Speiseempfehlung für den Baron Henri 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein  zu Lammfilet oder Gerichten mit Wild. 

    Unterregion: Médoc
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Rotwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Ausbau-Details: Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, würzig, holzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild SA - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - Frankreich
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