Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 Bio - Barone Cornacchia

Stillwein | Italien | Abruzzen und Molise | Barone Cornacchia
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 Bio - Barone Cornacchia von Barone Cornacchia

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 Bio - Barone Cornacchia von Barone Cornacchia

Der aus biozertifizierten Trauben erzeugte Bio-Montepulciano d'Abruzzo DOC von Barone Cornacchia verbreitet einen intensiven, komplexen Duft.

Angenehme Tannine und ein schönes Kräftespiel bestimmen das Gefühl im Mund.
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  • Artikelname: Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 Bio - Barone Cornacchia
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Abruzzen und Molise
    Weingut: Barone Cornacchia
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Montepulciano
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Der aus biozertifizierten Trauben vinifizierte Montepulciano d'Abruzzo DOC Bio von Barone... mehr
    Expertise für "Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 Bio - Barone Cornacchia"
    Der aus biozertifizierten Trauben vinifizierte Montepulciano d'Abruzzo DOC Bio von Barone Cornacchia zeigt sich jung in einem intensiven Rubinrot, dass mit fortschreitendem Alter zu Granatrot tendiert.

    Aromen von dunklen Beeren (Brombeere, Blaubeere), Kirschen und Gewürzen (Lakritz) sowie Noten von Pflaumen prägen den intensiven, feinen und komplexen Duft. Am fleischigen, vollmundigen, ausgewogenen, weichen und intensiven Gaumen mit den angenehmen Tanninen vermittelt er ein schönes Kräftespiel. Der Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo besitzt einen langen Abgang mit feinen Tanninen.

    Wir empfehlen diesen Montepulciano von Barone Cornacchia zu Pasta mit tomatenbasierten Soßen, kräftigen Fleischgerichten von Schwein, Rind, Lamm oder Wild sowie zu Hartkäse.

    Vinifikation:

    Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks wird der Montepulciano für sechs bis acht Monate in Eichenfässern und im Anschluss daran für drei Monate in der Flasche verfeinert.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Abruzzen und Molise
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Rebsorten: Montepulciano
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH Nienkamp 17 D-33829 Borgholzhausen
    Restzucker ca. in g/l: 0,2
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, klassisch, Bordeauxflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fleisch, kräftig, voll
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Romantisches Dinner
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: Beeren, Blaubeere, Brombeere, fruchtig, Lakritz, Pflaume, Sauerkirsche, Steinfrucht, strenge Gewürze, Süßkirsche, würzig
    Weitere Klassifikationen: Biowein (BIO DE-ÖKO-037)
    Ausbau: Barrique 225l , Flaschenlager, Stahltank
    Speiseempfehlungen: Blauschimmelkäse, Geschmorte Lammkeule, Hirschbraten, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Mehl- und Kartoffelspeisen, Osso Buco, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Schweinekotelett, Wildschweinbraten, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 7
    Optimale Trinktemperatur in °C: 15-18
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