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Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum - Bodegas Salentein
Brombeere, Sauerkirsche, Dörrpflaume und Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt hervorragend zu Gemüsetopf mit Pesto oder gefüllten Paprikaschoten
  • Seine Herkunft aus Mendoza macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Dieser argentinische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum - Bodegas Salentein

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2020
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Stückpreis: 28,98 *
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Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum - Bodegas Salentein
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Steckbrief des Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum - Bodegas Salentein

Der Barrel Selection Malbec von der Bodega Salentein ist ein explosiver Malbec, der vor Frucht und Frische nur so strotzt. Der Malbec Barrel Selection erscheint in dunklem Rot mit violetten Reflexen im Glas. Schwarze Beeren und Pflaume, sowie Vanille und Schokoladennoten prägen das Bouquet. Auch der Duft roter Früchte und ein Hauch Leder umschmeichelt die Nase.

Am Gaumen entfalten sich Beerenaromen, die sich dominant präsentieren. Die Textur ist weich und elegant. Der Nachhall ist überaus lang und erinnert an die wuchtige Aromenfülle des ersten Schlucks.

Vinfikation für den Barrel Selection Malbec Bodegas Salentein

Die Trauben des Malbecs von der Bodega Salentein entstammen dem El Oasis Estate und dem La Pampa Estate. Beide liegen auf einer Höhe zwischen 1050 und 1350 Metern ü. NN. Steinige Böden mit seichter Steigung und großer Wasserdurchlässigkeit prägen das Terroir. Die Reben werden mit Gittern ausgebildet und durch Tropfwasserbewässerung und Laubarbeit gepflegt. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht forcieren den Säuregehalt der Beeren.

Zwischen April und Mai ist die Ernte angesetzt. 5 Tage lang werden die Trauben bei 8-10 °C einer kalten Mazeration unterzogen. Die Fermentation findet bei 26-28 °C statt und dauert 13 Tage. Hier werden Most und Maischekuchen umgepumpt. Nach weiteren 10 Tagen der Mazeration wird der junge Wein in Eichenholzfässer gefüllt, wo die malolaktische Fermentation stattfindet. Hier verbleibt er für 12 Monate.

Speiseempfehlung für den Barrel Selection Malbec

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zum Barbecue, zu würzigen Fleischgerichten oder zu reifem Käse.

Auszeichnungen für den Barrel Selection Malbec

  • Wine & Spirits: 92 Punkte (2013, 2012)
  • Concours Mondial de Bruxelles: Gold  (2011)  

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.8
Restzucker ca. in g/l:
2
Land:
Argentinien
Anbaugebiet:
Mendoza (AR)
Unterregion:
Valle de Uco (AR)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
12
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Dörrpflaume , Vanille
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht , wuchtig
Nachhall / Finale:
sehr lang
Stil:
Übersee , Kaltklima-Anbaugebiet , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas , Rotweinglas
Flaschengröße in l:
1,5 Magnum
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Art.-Nr.:
70007-AR-RW-MA-643-MG
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