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Vigne de l'Enfant Jésus Premier Cru AOC 2012 - Bouchard Père & Fils

Vigne de l'Enfant Jésus Premier Cru AOC 2012 - Bouchard Père & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Bouchard Père & Fils
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grand Vin de Beaune Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" Premier Cru AOC von Bouchard Père &... mehr

    Der Grand Vin de Beaune Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" Premier Cru AOC von Bouchard Père & Fils zeigt sich als aussergwöhnlicher Pinot Noir aus dem Burgund. An der Nase entfaltet er ein verführerisches Bukett von Aromen reifer Kirschen und frischer Erdbeeren, mitfeinen würzigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser körperreiche französische Rotwein mit seidenweichen Tanninen und einem raffinierten Zusammenspiel aus Frucht und Würze. Sehr intensives, sehr langes Finish. Ein Rotwein aus dem Burgund in höchster Perfektion!

    Vinifikation des Grand Vin de Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Premier Cru AOC von Bouchard Père & Fils

    Das besondere an diesem raffinierten roten Burgunder ist, dass der Weinberg "Vigne de l'Enfant Jesus" exklusiv von Bouchard Père & Fils bewirtschaftet wird. Die Trauben werden selektiv manuell gelesen und nach einer Maischezeit von 12-15 Tagen schonend gepresst. Im Anschluss reift der Wein 10 bis 18 Monate in 60-85% neuen und der Rest gebrauchten französischen Eichenholzfässern.

    Food pairing für den Grand Vin de Beaune Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" Premier Cru AOC von Bouchard Père & Fils

    Geniessen Sie diesen exquisiten Franzosen aus dem Burgund zu fein gebratenem Fleisch, Enten- und Gänsebraten, deftigen Aufläufen sowie feinen Käsesorten, oder auch einfach solo, in einer Runde mit besten Freunden.

    Auszeichnungen für den Vigne de l'Enfant Jésus

    • Robert Parker - 91 Punkte für 2012
    • Wine Spectator - 93 Punkte für 2012
    Unterregion: Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Premier Cru
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte, Wine Spectator - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass, neue Eichenfässer
    Ausbaudauer in Mon.: 10 - 18, 12 - 14
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: seidig
    Nachhall/Finale: lang, würzig, fruchtig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, mit Menschen, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Robert M. Parker
    93
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Bouchard Père & Fils
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