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Bechtheimer Riesling trocken 2015 - Dreissigacker

Bechtheimer Riesling trocken 2015 - Dreissigacker

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen
    Weingut: Dreissigacker
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß, enthält Milch oder Milcheiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Bechtheimer Riesling von Jochen Dreissigacker ist ein zertifizierter Bio-Wein, der einen... mehr

    Der Bechtheimer Riesling von Jochen Dreissigacker ist ein zertifizierter Bio-Wein, der einen ruhigen, zart vegetabilen Duft verströmt. Neben Aromen von zum Teil kandierten und angetrockneten gelben Früchten wie Apfel, Quitte, Aprikose und Pfirsich, prägen feine Kräuternoten, florale Nuancen und eine bestimmende Mineralität das Bouquet.

    Am Gaumen enthüllt der Bechtheimer Riesling von Dreissigacker eine klare, trockene und feinsaftige Frucht sowie pflanzliche und leicht nussige Nuancen. Abgerundet wird das Geschmacksprofil von hauchfeinem Tannin, einer dezenten Säure und mineralischen Anklängen. Ausgewogen mündet er in einen sehr langen Abgang.

    Vinifikation des Bechtheimer Riesling von Dreissigacker

    Der Bechtheimer Riesling wird in Stahltanks und Holzfässern für 9 Monate auf der Hefe ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Dreissigacker Bechtheimer Riesling

    Wir empfehlen diesen Rheinhessischen Riesling unter anderem zu Sushi und Zitronenhühnchen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Restzucker ca. in g/l: 2,3
    Unterregion: Bechtheim
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, Schalenobst / nussig, erdig / mineralisch
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker - Untere Klinggasse 4 - 67595 Bechtheim - Deutschland
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