Beef & Liberty Meaty Malbec 2020 - Beefsteak Club

Mit dem Beefsteak Club Beef & Liberty Meaty Malbec kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Mendoza überzeugt mit Nuancen von Zwetschge, Pflaume, Schwarzkirsche und Schattenmorelle. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Zimt und schwarzer Tee hinzu.

Der Beefsteak Club Beef & Liberty Meaty Malbec präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Beef & Liberty Meaty Malbec mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Pflaume.

Vinifikation des Beefsteak Club Beef & Liberty Meaty Malbec

Grundlage für den balancierten Beef & Liberty Meaty Malbec aus Mendoza sind Trauben aus der Rebsorte Malbec. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Beef & Liberty Meaty Malbec noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Beefsteak Club Beef & Liberty Meaty Malbec

Dieser Argentinier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, Kichererbsen-Curry oder pikantes Curry mit Lamm.

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