Beerenauslese Grüner Veltliner 0,375 l - Angerhof Tschida

Der Beerenauslese Grüner Veltliner von Angerhof Tschida aus dem Burgenland zeigt im Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Die Nase dieses Dessertweins aus dem Burgenland zieht in den Bann mit Noten von Sternfrucht, Guave, Nashi-Birne und Papaya. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, sonnenwarmes Gestein und Vanille hinzu.

Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Dessertwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Beerenauslese Grüner Veltliner am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Dessertwein aus der Weinbauregion Burgenland schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Nashi-Birne und Papaya. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schwarzerde und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Angerhof Tschida Beerenauslese Grüner Veltliner

Dieser elegante Dessertwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grüner Veltliner gekeltert. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Beerenauslese Grüner Veltliner für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Angerhof Tschida Beerenauslese Grüner Veltliner

Erleben Sie diesen Dessertwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Brombeer-Sahne-Dessert oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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