Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2013 - Castello di Gabbiano von Castello di Gabbiano

Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2013 - Castello di Gabbiano

Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2013 - Castello di Gabbiano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Castello di Gabbiano
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Italienischer Abend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Hinter dem Namen des rebsortenreinen Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione von... mehr

    Hinter dem Namen des rebsortenreinen Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Gabbiano verbirgt sich die Bedeutung Schönheit, die sich auch im Wein widerspiegelt.

    Mit einem intensiven, dunklen Rubinrot präsentiert sich dieser italienische Wein im Glas. Das ausdrucksvolle Bouquet verwöhnt mit filigranen Aromen nach reifen roten Beeren, Zitrusfrüchten - untermalt von Noten nach Gewürzen und Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit seiner Komplexität und Vielschichtigkeit mit würzige Aromen und einem Hauch von Tabak. Die typisch prägnante Säure des Sangiovese verleiht diesem Wein eine gewisse Frische und harmoniert wundervoll mit den eleganten, seidigen Tanninen. Mit einem lang anhaltenden Nachhall schließt dieser Rotwein ab. 

    Vinifikation des Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione

    Die Sangiovese-Trauben stammen von 12 Jahre alten Rebstöcken und wachsen in den besten Lagen von Castello di Gabbiano. Die sorgsame Lese und die strenge Selektion im Weinkeller werden ausschließlich von Hand vorgenommen. Nach der Pressung des Leseguts wird die Maische in kleinen Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenen Gärprozess lagert dieser Wein für 14-16 Monate in kleinen und großen Fässern aus französischer Eiche (80% Zweitbelegung, 20% neu). 

    Speiseempfehlung für den Bellezza Castello di Gabbiano

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Wild, Pasta mit Trüffel, Lamm, reifem Käse und kräftigen Gerichten passt. Aber auch Solo in einem großen Burgunderkelch ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Wir empfehlen Ihnen diesen Rotwein zu dekantieren.

    Auszeichnungen für den Chianti Classico Gran Selezione Bellezza Castello di Gabbiano

      • Mundus Vini: Gold für 2013
      • Michael Godel: 93 Punkte für 2013
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 0,8
    Unterregion: Chianti Classico DOCG
    Ausbau: kleines Holz, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: Mundus Vini - Gold
    Böden & Sonderlagen: Ton, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Barrique 225 l, Großes Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Ausbaustufen: Gran Selezione
    Aroma: Beerenobst, Zitrusfrucht, würzig
    Textur/Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Castello di Gabbiano - Via di Gabbiano 22 - 50024 Mercatale Val di Pesa (FI) - Italien
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    Prämierungen

    Mundus Vini
    Gold
    Mundus Vini
    Lage von Castello di Gabbiano
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