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Gold
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Mundus Vini
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Brombeere, Grapefruit und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Sangiovese Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders geschmeidig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet zu Weihnachten

Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Castello di Gabbiano

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
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Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Castello di Gabbiano
Weitere Informationen

Hinter dem Namen des rebsortenreinen Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Gabbiano verbirgt sich die Bedeutung Schönheit, die sich auch im Wein widerspiegelt.

Mit einem intensiven, dunklen Rubinrot präsentiert sich dieser italienische Wein im Glas. Das ausdrucksvolle Bouquet verwöhnt mit filigranen Aromen nach reifen roten Beeren, Zitrusfrüchten - untermalt von Noten nach Gewürzen und Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit seiner Komplexität und Vielschichtigkeit mit würzige Aromen und einem Hauch von Tabak. Die typisch prägnante Säure des Sangiovese verleiht diesem Wein eine gewisse Frische und harmoniert wundervoll mit den eleganten, seidigen Tanninen. Mit einem lang anhaltenden Nachhall schließt dieser Rotwein ab. 

Vinifikation des Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione

Die Sangiovese-Trauben stammen von 12 Jahre alten Rebstöcken und wachsen in den besten Lagen von Castello di Gabbiano. Die sorgsame Lese und die strenge Selektion im Weinkeller werden ausschließlich von Hand vorgenommen. Nach der Pressung des Leseguts wird die Maische in kleinen Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenen Gärprozess lagert dieser Wein für 14-16 Monate in kleinen und großen Fässern aus französischer Eiche (80% Zweitbelegung, 20% neu). 

Speiseempfehlung für den Bellezza Castello di Gabbiano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Wild, Pasta mit Trüffel, Lamm, reifem Käse und kräftigen Gerichten passt. Aber auch Solo in einem großen Burgunderkelch ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Wir empfehlen Ihnen diesen Rotwein zu dekantieren.

Auszeichnungen für den Chianti Classico Gran Selezione Bellezza Castello di Gabbiano

    • Mundus Vini: Gold für 2013
    • Michael Godel: 93 Punkte für 2013
Produkteigenschaften
Gold
Medaille
Mundus Vini
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , landestypischer Abend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: 2015
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Restzucker ca. in g/l: 0,8
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Chianti Classico DOCG (IT)
Rebsorten: Sangiovese
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz , großes Holz
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 16
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Gran Selezione
Prämierungen: Mundus Vini - Gold
Böden & Sonderlagen: Kalk , Ton
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Grapefruit , Vanille
Textur / Mundgefühl: seidig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Burgunderkelch
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Castello di Gabbiano - Via di Gabbiano 22 - 50024 Mercatale Val di Pesa (FI) - Italien
Art.-Nr.: 70007-IT-RW-SA-913-08
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