Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Castello di Gabbiano

Hinter dem Namen des rebsortenreinen Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Gabbiano verbirgt sich die Bedeutung Schönheit, die sich auch im Wein widerspiegelt.

Mit einem intensiven, dunklen Rubinrot präsentiert sich dieser italienische Wein im Glas. Das ausdrucksvolle Bouquet verwöhnt mit filigranen Aromen nach reifen roten Beeren, Zitrusfrüchten - untermalt von Noten nach Gewürzen und Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit seiner Komplexität und Vielschichtigkeit mit würzige Aromen und einem Hauch von Tabak. Die typisch prägnante Säure des Sangiovese verleiht diesem Wein eine gewisse Frische und harmoniert wundervoll mit den eleganten, seidigen Tanninen. Mit einem lang anhaltenden Nachhall schließt dieser Rotwein ab. 

Vinifikation des Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione

Die Sangiovese-Trauben stammen von 12 Jahre alten Rebstöcken und wachsen in den besten Lagen von Castello di Gabbiano. Die sorgsame Lese und die strenge Selektion im Weinkeller werden ausschließlich von Hand vorgenommen. Nach der Pressung des Leseguts wird die Maische in kleinen Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenen Gärprozess lagert dieser Wein für 14-16 Monate in kleinen und großen Fässern aus französischer Eiche (80% Zweitbelegung, 20% neu). 

Speiseempfehlung für den Bellezza Castello di Gabbiano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Wild, Pasta mit Trüffel, Lamm, reifem Käse und kräftigen Gerichten passt. Aber auch Solo in einem großen Burgunderkelch ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Wir empfehlen Ihnen diesen Rotwein zu dekantieren.

Auszeichnungen für den Chianti Classico Gran Selezione Bellezza Castello di Gabbiano

• Mundus Vini: Gold für 2013
• Michael Godel: 93 Punkte für 2013