Belstar Prosecco Brut DOC - Bisol

Der Belstar Prosecco Brut aus der Weinbau-Region Venetien präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb. Die Perlage dieses Prosecco Spumante präsentiert sich im Glas vital und lang anhaltend. Im Glas präsentiert dieser Prosecco Spumante von Bisol Aromen von Aprikosen, Äpfel, Weinbergspfirsich, Kirschblüten und Birnen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Prosecco Spumante von Bisol ist perfekt für Weingenießer, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Belstar Prosecco Brut kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 11 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Belstar Prosecco Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Prosecco DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Bisol Belstar Prosecco Brut

Dieser elegante Prosecco Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Glera hergestellt. Nach der Weinlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Bisol Belstar Prosecco Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Belstar Prosecco Brut von Bisol

Erleben Sie diesen Prosecco Spumante aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Brombeer-Sahne-Dessert.

Auszeichnungen für den Belstar Prosecco Brut von Bisol

• Falstaff: 89 Punkte für Prosecco Trophy 2021

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