I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT 2017 - Petra von Petra

I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT 2017 - Petra

I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT 2017 - Petra

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Maremma
    Weingut: Petra
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Vermentino (Rolle)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Aperitif, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT von Petra leuchtet in hellem Strohgelb im... mehr

    I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT 2017 - Petra

    Der I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT von Petra leuchtet in hellem Strohgelb im Glas. Ein frischer und ausdrucksstarker italienischer Weißwein, der an der Nase mit intensiven Duftnoten von Lavendel, Glyzinien, Melisse und Thymian überrascht, gefolgt von fruchtigen Anklängen von Amalfi-Zitronen, Grapefruit, weißem Pfirsich und Strachelbeere. Am Gaumen ist er herrlich frisch, mit knackiger, lebhafter Struktur und intensiver Fruchtigketít. Im langen Abgang zeigen sich im Nachhall balsamische und vegetative Nuancen in perfektem Einklang mitt den Empfindungen an der Nase.

    Vinifikation des Belvento Vermentino Toscana IGT von Petra

    Die Linie I Vini del Mare Belvento ist ein Projekt der Familie Moretti, die Weine umfasst, deren Weinberge in der Maremma auf 50-70 m.ü.d.M. in Küstennähe stehen, mit langen Sommer und frischen Meeresbrisen, welche die Weinberge durchlüften, wichtige Faktoren bei der Entstehung der Qualität und Frische der Trauben.

    Der reinsortige Vermentino wird manuell gelesen wenn di volle aromatische Reife ihren Höhepunkt erreicht, in der Regel in der zweiten Septemberdekade, dann ohne Verögerung, um die ganze Frische und Knackigkeit vor der Vinifikation zu bewahren. Die Trauben werden sowohl bei der Lese als auch im Weinkeller sorgfältig selektiert, sanft gepresst, anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16°C vergoren. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 3 Monate in der Flasche bevor er in den Handel kommt.

    Es werden insgesamt 26000 0,75 l Flaschen produziert.

    Speiseempfehlung für den Belvento Vermentino von Petra

    Genießen Sie diesen charaktervollen fruchtigen toskanischen Weißwein als Aperitifwein, zu Vorspeisen mit Fisch und Gemüse, zu Pasta Carbonara oer Risotto Milanese, gegrillten Krustentieren, gebratenem Fisch oder Zanderfilet.

    Auszeichnungen für den Belvento Vermentino von Petra

    • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Unterregion: Toscana IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Sand, Ton, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: knackig, schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Petra azienda agricola - Località San Lorenzo Alto 131 - 57028 Suvereto (LI) - Italien
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    Lage von Petra
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