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Weinwisser

Vorschau: Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse und Eukalyptus

Dieser Roséwein passt hervorragend zu gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Württemberg frisch und fruchtbetont
Ein frischer Roséwein, erstklassig als leichtfüßiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

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Steckbrief des Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Die Bentz Rosé Cuvée von Aldinger ist eine Hommage an den Weingutsgründer Bentz der Aldinger, der im 15. Jahrhundert das Weingut gründete. Der himberrote Roséwein zeigt im Glas fruchtige Noten von Himbeeren und Walderdbeeren. Würzige Anflüge, etwas Melisse sowie eine Nuance Hagebutte und Hibiskus runden das Bouquet ab.

Am Gaumen verzaubert der Aldinger Bentz Rosé mit knackiger Säure, feinem Schmelz und unerhörter Fruchtigkeit. Saftig und mit unbändiger Trinkfreudigkeit rauscht dieser württembergische Rosé in einen schönen, mittellangen Abgang.

Vinifikation der Bentz Rosé Cuvée von Aldinger

Der Bentz Rosé wird aus Spätburgunder, Lemberger, Trollinger, Merlot und verschiedenen Cabernet Sorten vinifiziert. Der Most wird klassisch im Saignée-Verfahren erzeugt, wobei die eingemaischten roten Trauben ausbluten und nach einiger Zeit der Rosé-Most abgezogen und im Edelstahltank bei kühlen Temperaturen von 16-18°C vergoren wird.

Speiseempfehlung zum Bentz Rosé Cuvée von Aldinger

Servieren Sie diesen herrlichen, sommerlichen Rosé gut gekühlt zu gegrillten Scampi, Pasta mit hellen Saucen oder auch zu gegrilltem und gebratenem Geflügel.

Prämierungen für den Bentz Rosé von Aldinger

Weinwisser: 89 Punkte für 2021

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Harte Fakten

Punkte

Weinwisser

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Roséwein

Weinfarbe:

rosé

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus

Textur / Mundgefühl:

knackig , fleischig

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass / Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Sommerwein

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon , Lemberger , Merlot , Spätburgunder , Trollinger

Land:

Deutschland

Anbaugebiet:

Württemberg (DE)

Böden & Sonderlagen:

Ton , Mergel

Alkohol in Vol%:

11.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,4

Restzucker ca. in g/l:

5,7

Optimale Serviertemperatur in °C:

8 - 10

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete

Prämierungen:

Weinwisser - 89 Punkte

Lesart:

Handlese

Stil:

Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch

Speiseempfehlungen:

Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Schlegelflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Drehverschluss (Stelvin)

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland

PID:

70726-DE-RO-BL-001-18.1

Steckbrief des Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Vinifikation der Bentz Rosé Cuvée von Aldinger

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