- Dieser sortenreine Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Rheingau angenehm balanciert
- Dieser deutsche Weißwein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten & Anlässen
Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs 2018 - Weingüter Wegeler
Deutschland 
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Im Glas zeigt der Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs aus dem Hause Weingüter Wegeler eine leuchtend hellgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Weingüter Wegeler Weißwein allerlei Nashi-Birne, Kumquats, Pampelmusen, Birnen und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.
Dieser trockene Weißwein von Weingüter Wegeler ist für WeinliebhaberInnen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 4,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitronengras und Pampelmuse.
Vinifikation des Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs von Weingüter Wegeler
Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Weingüter Wegeler wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .
Speiseempfehlung zum Weingüter Wegeler Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs
Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.
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