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    Bergerac Moelleux Superieur 2018 - Château les Fontenelles von Château les Fontenelles
    Bergerac Moelleux Superieur 2018 - Château les Fontenelles von Château les Fontenelles
       

    Bergerac Moelleux Superieur 2018 - Château les Fontenelles

    Bergerac Moelleux Superieur 2018 - Château les Fontenelles

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bergerac (FR)
    Weingut: Château les Fontenelles
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc , Semillon
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Château les Fontenelles Bergerac Moelleux Superieur kommt ein erstklassiger Weißwein ins... mehr

    Bergerac Moelleux Superieur 2018 - Château les Fontenelles

    Mit dem Château les Fontenelles Bergerac Moelleux Superieur kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Bergerac Moelleux Superieur präsentiert von Mangos, Gallia-Melone und Physalis. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Der Château les Fontenelles Bergerac Moelleux Superieur begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und cremige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Bergerac schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Schattenmorelle.

    Vinifikation des Château les Fontenelles Bergerac Moelleux Superieur

    Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Bergerac Moelleux Superieur von Château les Fontenelles sind Sauvignon Blanc und Semillon Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung für den Bergerac Moelleux Superieur von Château les Fontenelles

    Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, fruchtiger Endiviensalat oder Kokos-Kefir-Creme.

    Unterregion: Bergerac
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Supérieur
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: cremig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Château Les Fontenelles - St Julien d'Eyment - 24500 St Julien d'Eyment - Frankreich
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    Lage von Château les Fontenelles
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    Sud Ouest
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