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Beronia 198 Barricas in GP DOCa - Gonzalez Byass
Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Dörrpflaume, Kakao, Tabak, Walnuss und getoastetes Holz

Beronia 198 Barricas in GP DOCa - Gonzalez Byass

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Jahrgang

9999
2018
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Steckbrief des Beronia 198 Barricas in GP DOCa - Gonzalez Byass

Der im Fass ausgebaute Beronia 198 Barricas in GP aus der Weinbau-Region Andalusien offenbart sich im Glas in dichtem Rubinrot. Am Rand zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Bordeauxglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Maulbeere, Schattenmorelle, Zwetschge und Heidelbeere, abgerundet von Walnuss, Vollnuss-Schokolade und gebrannte Mandel, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Gonzalez Byass Beronia 198 Barricas in GP begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser gereifte aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume.

Vinifikation des Gonzalez Byass Beronia 198 Barricas in GP

Grundlage für den kraftvollen Beronia 198 Barricas in GP aus Andalusien sind Trauben aus den Rebsorten Graciano und Tempranillo. Der Beronia 198 Barricas in GP ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche an. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Beronia 198 Barricas in GP behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Gonzalez Byass Beronia 198 Barricas in GP

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Boeuf Bourguignon oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Andalusien (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Lesart:
Handlese
Aroma:
Kakao , Tabak , Walnuss , getoastetes Holz , Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Dörrpflaume
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - España
Art.-Nr.:
70011-ES-RW-BL-0082-13.00
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