Amarone della Valpolicella DOC 2013 - Bertani von Bertani Domaines s.r.l.

Amarone della Valpolicella DOC 2013 - Bertani

Amarone della Valpolicella DOC 2013 - Bertani

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Bertani Domaines s.r.l.
    Weinart: Rotwein, Amarone
    Rebsorten: Corvina, Rondinella
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: vornehm, komplex, Alte Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Amarone della Valpolicella von Bertani präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rot... mehr

    Der Amarone della Valpolicella von Bertani präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rot mit violettem Rand. Sein Bouquet verführt mit den herrlichen Aromen von sehr reifer Kirsche, Trockenpflaume, Waldbeeren und Kakao.

    Am Gaumen ist dieser Rotwein sehr dicht und weich mit gut eingebundenen Tanninen und dem wiederkehrenden, Geschmack der roten Früchte, welcher von einer intensiven Würzigkeit begleitet wird.

    Vinifikation für den Amarone della Valpolicella von Bertani

    Die Trauben für diesen Amarone stammen aus den Hügeln der Valpantena, der einzigen amtlichen Lagenbezeichnung des Valpolicella. Dank dem Schutz der Berge vor den

    Nordwinden und des Einfluss des Gardasees herrschen hier ganzjährig ausgewogene Temperaturen und Niederschläge. Diesem milden Klima verdankt das Tal seinen mediterranen Anschein.

    Nach der Lese werden die Trauben im Weingut erneut selektiert. Nur gesunde und perfekt gereifte Trauben werden schließlich in schichtigen Kisten luftgetrocknet. Diese Trocknungsphase kann bis zu 120 Tage dauern. Nach der

    alkoholischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern von mittlerer bis kleiner Größe ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Amarone della Valpolicella von Bertani

    Genießen Sie diesen trockenen Amarone zu feinen Bratengerichten, Wild mit Pilzen und gereiftem Käse. 

    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Valpolicella DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Art: Holzfass
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: fruchtig, würzig, intensiv, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: elegant, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5-10
    Restzucker ca. in g/l: 5,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,60
    Inverkehrbringer: Cav.G.B.Bertani srl - Via Asiago 1 - 37023 Grezzana (VR) - Italien
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    Lage von Bertani Domaines s.r.l.
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