Bianco Toscana Bianco IGT 1,5 l Magnum 2021 - Brancaia

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Bianco Toscana Bianco 1,5 l Magnum von Brancaia eine leuchtend hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronen, reifer Apfel und Pfirsichen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Pfirsich.

Vinifikation des Bianco Toscana Bianco 1,5 l Magnum von Brancaia

Grundlage für den balancierten Bianco Toscana Bianco 1,5 l Magnum aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier. Der Bianco Toscana Bianco 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Brancaia Bianco Toscana Bianco 1,5 l Magnum

Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Bianco Toscana Bianco 1,5 l Magnum von Brancaia

Dieser Wein aus der Toskana überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2020

• James Suckling - 91 Punkte

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