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Bin 28 Kalimna Shiraz 2014 - Penfolds

Bin 28 Kalimna Shiraz 2014 - Penfolds

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: Penfolds Wines
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, komplex, modern, Neue Welt
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas leuchtet der Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz in einem tief dunklen Purpurrot. Sein Bukett... mehr
    Im Glas leuchtet der Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz in einem tief dunklen Purpurrot. Sein Bukett von reifen schwarzen Brombeeren mit marmeladigen Tönen erinnert fast an Weihnachten.

    Schön voll und fleischig im Geschmack, am Gaumen sehr dicht mit Aromen von süßen Beeren und Pflaumenkompott, Mokka und Schokolade, ein wenig Pfeffer. Die Holztöne sind beim Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz sanft in dem eher kräftigen Körper integriert und zeigen sich durch Noten von Zimt und Vanillecreme. Mit Luft und/oder Reife präsentiert er sich noch finessenreicher, sein Finale ist lang und süßlich.

    Dieser Rotwein aus Australien hält eine gute Balance von Säure und Tanninen. Genießen Sie den Kalimna Shiraz von Penfolds zu gebratener Ente mit dunkler Pflaumensauce oder Lamm mit Lavendelsauce.
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Oxhoft 210-290 l
    Aroma: Beerenobst, erdig / mineralisch, Schalenobst / nussig, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht, saftig, schwer
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,5
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - Hamburger Str. 14-20 - 25436 Tornesch - Deutschland
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