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    Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC 2018 - Birgit Eichinger von Birgit Eichinger
    Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC 2018 - Birgit Eichinger von Birgit Eichinger
       

    Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC 2018 - Birgit Eichinger

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
    Weingut: Birgit Eichinger
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Muttertag, Ostern, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC aus dem Hause Birgit... mehr

    Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC 2018 - Birgit Eichinger

    Im Glas zeigt der Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC aus dem Hause Birgit Eichinger eine leuchtend hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Birgit Eichinger Weißwein allerlei Zwetschken, Zitronen, Kumquats, Schattenmorellen und Pink Grapefruit.

    Dieser trockene Weißwein von Birgit Eichinger ist genau das Richtige für Weinliebhaber, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker in ihrem Wein hätten. Der Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 4,6 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich,  begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Braunerde und Schiefer dominierten Böden begleitet.

    Vinifikation des Birgit Eichinger Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC

    Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer und Braunerde. Der Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

    Speiseempfehlung zum Birgit Eichinger Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC

    Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kichererbsen-Curry.

    Prämierungen für den Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC von Birgit Eichinger

    Dieser Wein aus Kamptal begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

    • Falstaff - 94 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,8
    Restzucker ca. in g/l: 4,6
    Unterregion: Kamptal
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: 1 ÖTW - Erste Lagen, DAC Districtus Austriae Controllatus
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Prämierungen: Falstaff - 94 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Braunerde
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Weingut Birgit Eichinger - Langenloiser Str. 365 - 3491 Straß im Straßertale - Österreich
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    Prämierungen

    94
    Punkte
    Falstaff
    Lage von Birgit Eichinger
    Ried Zöbinger Gaisberg Riesling Erste Lage Kamptal DAC 2018 - Birgit Eichinger finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Niederösterreich
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