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Black Port Douro DOC - Quinta do Noval von Quinta do Noval

Black Port Douro DOC - Quinta do Noval von Quinta do Noval

Black Port Douro DOC - Quinta do Noval

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    Artikelname: Black Port Douro DOC - Quinta do Noval
    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Quinta do Noval
    Weinart: Portwein
    Geschmack: süß
    Stil: klassisch, Alte Welt, duftig
    Anlass & Thema: Herbstwein, Kaminabend, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 19,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Black Port Douro DOC von Quinta do Noval zeigt sich in einem kräftigen Rotton. Die Nase und... mehr
    Der Black Port Douro DOC von Quinta do Noval zeigt sich in einem kräftigen Rotton. Die Nase und der Gaumen lassen sich von Aromen von süßen Früchten, Gewürzen und Süßholznoten verwöhnen. Am Gaumen zeigt dieser Port sein jugendliche Seite ohne dabei seine Kraft zu verlieren. Ein Port mit viel Potential.

    Herstellungsverfahren des Blaco Port Douro DOC von Quinta do Noval

    Die Trauben dieses Ports kommen von weingutseigenen Weinbergen sowie von Klasse-A Weingütern der Douro-Region. Nach der Lese werden die Trauben zum Teil auf traditionelle Weise "von Fuß" in den Lagares gepresst und nach der Gärung und Aufsprittung für zwei Jahre in großen Eichenfässern und Stahltanks ausgebaut.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie diesen Port undekantiert als Aperitif oder zu edlem Blauschimmelkäse bei nicht weniger als 8°C.
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Prämierungen: Wine & Spirits Magazine - 91 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Steilhang
    Ausbau: Großes Holzfass, Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: samt, schwer
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, innovativ, modern
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    - Inverkehrbringer: Quinta do Noval SA | Av.Diogo Leite 256 | 4400-111 Vila Nova de Gaia | Portugal
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