Cabernet Sauvignon 2012 - Black Stallion Estate Winery

Stillwein | USA | Kalifornien | Black Stallion Estate Winery
Cabernet Sauvignon 2012 - Black Stallion Estate Winery von Black Stallion Estate Winery

Cabernet Sauvignon 2012 - Black Stallion Estate Winery von Black Stallion Estate Winery

Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery ist ein üppiger, fruchtbetonter Wein mit seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Cabernet Sauvignon 2012 - Black Stallion Estate Winery
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Black Stallion Estate Winery
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Neue Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Kontakt & Web
    Website:http://www.blackstallionwinery.com/
    E-Mail:info@blackstallionwinery.com
    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery wartet mit einem üppigen, fruchtigen... mehr
    Expertise für "Cabernet Sauvignon 2012 - Black Stallion Estate Winery"
    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery wartet mit einem üppigen, fruchtigen Bouquet auf, das an herzhafte Aromen von Brombeeren und Cassis, verfeinert mit Kakao und Backgewürz erinnert. Konzentrierte Aromen von üppigen schwarzen Kirschen, Mokka, Gewürzen, Karamell und toastiger Eiche entfalten sich am vollmundigen, balancierten Gaumen. Schön eingebundene, seidige Tannine und Frucht begleiten den langen, eleganten Abgang.

    Herstellungsverfahren Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery

    Das Weingut ist in einem historischem reitzentrum mit viel Engagement von der Familie Indelicato gegründet. Heute beherbergt die Indoor-reitbahn den Weinkeller. Auch Reste der alten Pferdeboxen sind noch sichtbar. Das Traubenmaterial für diesen wohltuend klassischen Napa-Cabernet Sauvignon stammt von fünf Weinbergen aus verschiedenen Gebieten des Napa Valley. Nach der separaten Ernte wurde das Lesegut selektiert und sorgsam vinifiziert. Im Anschluss reifte der Wein - nach Herkunft separiert - für 18 Monate in französischen Barriques.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu Entenbrust mit gegrillten Pflaumen, saftigen und würzigen Speisen wie gegrilltem Filet mit gebratenen Schalotten, zu mit Pfeffer eingeriebenen Schweinekoteletts oder cremigem Blauschimmelkäse.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG Hamburger Str. 14 - 20 D-25436 Tornesch
    Restzucker ca. in g/l: 5,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,10
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche, Landschaft & Natur
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Neue Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, voll
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: Beeren, Brombeere, Eiche, fruchtig, getostetes Holz, holzig, Karamellisiert, Mokka, Sauerkirsche, Steinfrucht, süße Gewürze, Schwarze Johannisbeere, würzig
    Ausbau: Holzfass
    Speiseempfehlungen: Blauschimmelkäse, Ente in Orangensoße, Geflügel, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Schweinekotelett
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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