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Blanc de Noir Rosé 2016 - Buitenverwachting

Blanc de Noir Rosé 2016 - Buitenverwachting

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Buitenverwachting
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Blanc de Noir Rosé von Buitenverwachting leuchtet intensiv lachsfarben im Glas. In der... mehr

    Der Blanc de Noir Rosé von Buitenverwachting leuchtet intensiv lachsfarben im Glas. In der Nase ein fruchtiges Bouquet von roten Früchten. Klar treten Aromen von Erdbeeren hervor. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer wunderbaren Frische und zartem Schmelz. Vollmundige Aromen von Erdbeeren und Weinbergpfirsich werden von feiner Fruchtsäure untermalt. Ein Roséwein von erstaunlicher Eleganz und Finesse. 

     
    Herstellungsverfahren des Blanc de Noir Rosé von Buitenverwachting
     
    Das Weingut Buitenverwachting liegt im Weinbaugebiet Constantia, südlich von Kapstadt. Buitenverwachting bedeutet "Jenseits aller erwartungen". Der Saft für diese Rosé-Cuvée wurde vor der Gärung von den roten rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc abgezogen und ca. 21 Tage bei 16 °C im Stahltank vergoren. Dort ruht er auf der Feinhefe bis er auf Flaschen gefühlt wird.
     
    Serviervorschlag/Foodpairing
     
    Genießen sie diesen wunderbar fruchtigen Blanc de Noir Rosé zu mediterranen Vorspeisen, feinen Fischgerichten oder als Aperitif.
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Restzucker ca. in g/l: 4,8
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Tonmergel, Schwarzerde
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas, Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Buitenverwachting
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