Mango, Pfirsich, rote Johannisbeere und Erdbeere
  • Dieser Blanc de Noir aus Spätburgunder Trauben harmoniert ausgezeichnet mit fruchtigen Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry
  • Seine Herkunft von der Ahr macht diesen Blanc de Noir zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein idealer Blanc de Noir, erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Blanc de Noir Spätburgunder 2021 - Weingut Nelles

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Blanc de Noir Spätburgunder 2021 - Weingut Nelles
Weitere Informationen

Mit dem Weingut Nelles Blanc de Noir Spätburgunder von der Ahr kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, kupfergoldene Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut Nelles Aromen von Pflaumen, Guaven, Nektarinen, Mangos und Weinbergspfirsich, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser Weiße von Weingut Nelles ist eine gute Wahl für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Ahr schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Guave. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Silikatgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Blanc de Noir Spätburgunder von der Ahr von Weingut Nelles

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Ahr. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Silikatgestein, Lössboden und Sandstein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Blanc de Noir Spätburgunder von der Ahr von Weingut Nelles

Dieser Deutsche Wein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinart: Blanc de Noir
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Ahr (DE)
Rebsorten: Spätburgunder
Cuvée: sortenrein
Flaschenanzahl: 1
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen: Silikatgestein , Löss , Sandstein , Lehm
Aroma: Mango , Pfirsich , rote Johannisbeere , Erdbeere
Textur / Mundgefühl: schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Nelles - Göppinger Strasse 13a - 53474 Heimersheim Bad-Neuenahr - Deutschland
Art.-Nr.: 70012-DE-WW-PN-074-18
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