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    Blanc Elégance 2019 - Jean-Claude Mas von Domaine Paul Mas
       

    Blanc Elégance 2019 - Jean-Claude Mas

    Blanc Elégance 2019 - Jean-Claude Mas

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc (FR)
    Weingut: Domaine Paul Mas
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chasan , Grenache Blanc (Garnacha Blanca) , Mauzac , Sauvignon Blanc , Vermentino (Rolle)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Kochen mit Freunden, Muttertag, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der leichtfüßige Blanc Elégance aus dem Hause Jean Paul Mas kommt mit brillantem Hellgelb ins... mehr

    Blanc Elégance 2019 - Jean-Claude Mas

    Der leichtfüßige Blanc Elégance aus dem Hause Jean Paul Mas kommt mit brillantem Hellgelb ins Glas. In der Mitte geht der Ton über in eine charmante grüngelbe Farbe. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Mango, Jasminen, Orange und Pomelo. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar seidig und dicht. Die Fruchtsäure des Blanc Elégance Jean Paul Mas IGP ist dabei angenehm gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion das Languedoc, genauer gesagt aus Pézenas, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

    Vinifikation des Blanc Elégance Jean Paul Mas

    Der elegante Blanc Elégance Jean Paul Mas IGP aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Chasan, Garnacha, Mauzac und Vermentino. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Der Blanc Elégance Pays d'Oc ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung an.

    Speiseempfehlung zum Blanc Elégance Jean Paul Mas

    Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Pflaumenmus oder Lauchsuppe.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,6
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Kies, Lehm
    Aroma: Tropische Frucht, Zitrusfrucht, blumig
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Les Domaines Paul Mas - Route de Villeveyrac - 34530 Montagnac - Frankreich
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    Lage von Domaine Paul Mas
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    Languedoc
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